宇佐市長洲産の青のりを、いつもの料理の仕上げに。
こんな方におすすめです
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和食や日々のおかずに、磯の香りを足したい方
味噌汁やお吸い物はもちろん、冷奴、納豆、卵焼きにも少量ふりかけやすく、日々の料理に青のりの香りを加えられる乾物です。
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手軽に置ける香りの乾物を常備したい方
高温多湿を避けて保存できるため、使いたいときに必要な分だけ使えます。
日々の料理の仕上げに、少し香りを足したいときに便利です。
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料理に磯の風味を加えたい方
少量加えるだけで、青のりの香りと彩りが広がります。
お好み焼き、焼きそば、たこ焼きなどの仕上げにも使いやすく、いつもの一品にアクセントを加えたいときにも便利です。
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いつもの青のりより、少し良いものを選びたい方
大分県宇佐市長洲産の、駅館川天然100％の青のりです。
100年以上続く伝統の漁で収穫され、洗浄・天日干しを経て、香り豊かな青のりに仕上げられています。
味噌汁やお吸い物の仕上げに。
味噌汁やお吸い物に少量ふりかけるだけで、青のりの磯の香りがふわっと広がります。
豆腐、わかめ、ねぎなど、いつもの具材とも合わせやすく、毎日の汁物に手軽に香りを添えられます。
仕上げにそのまま使いやすく、日々の食卓に取り入れやすい青のりです。
お好み焼きや焼きそばにも。
お好み焼き、焼きそば、たこ焼きなどの仕上げに使うと、青のりの香りと彩りが加わります。
少量でも風味が広がるため、家庭で作る粉ものや麺類にも使いやすい一品です。
そのままふりかけるほか、弱火で軽く煎ると、より一層香りが立ちます。
宇佐市長洲・駅館川の天然青のりについて
この青のりは、大分県宇佐市長洲産の、駅館川天然100％の青のりです。
宇佐市長洲では、100年以上続く伝統の青のり漁が受け継がれてきました。
駅館川に自生する天然の青のりを、昔ながらの漁具である「鉤（かぎ）」を使って収穫し、洗浄・天日干しを経て仕上げています。
香りを引き立てる、ひと手間。
当ショップについて
おおいたFOODポート公式オンラインショップは、おおいた県農産物加工企業組合が運営するオンラインショップです。
おおいた県農産物加工企業組合は、大分県知事認可の企業組合として、農産物の卸販売、農産物加工・商品開発、農家への人的支援、耕作放棄地・ほ場環境整備などに取り組んでいます。
どんな商品を扱っていますか？
当ショップでは、大分県内の加工品事業者や農産物生産者が手がける商品に限定して取り扱っています。
はちみつ、乾物、お茶、米菓、お米など、毎日の食卓に取り入れやすい商品を中心に、地域の事業者や生産者の商品をご紹介しています。
大分県内には、良い商品でありながら、日々の製造や出荷、販売業務に追われ、その魅力を十分に伝える機会が限られている商品も少なくありません。
おおいたFOODポートでは、そうした地域の商品を、店頭だけでなくオンラインでも選びやすくお届けし、地域の事業者や生産者の商品づくりと販売を継続的に支えていきたいと考えています。